Упакованные продукты вытесняют с полок магазинов товары на развес
Татьяна КарабутУпаковка постепенно вытесняет традиционный развесной формат торговли. Эксперты объясняют это изменением пищевых привычек, ростом запросов на удобство и стремительным развитием готовых решений для быстрого потребления. За два года снижение заметно практически во всех группах товаров — к такому выводу пришли в исследовательской компании ICMR (ГФК-Русь). Если в июле 2023 года на развес продавались 24,4% …